再则，他们之前与李掌柜，是有些交易，怎的就成李掌柜于他们有恩？难不成那杏仁酪端过去，没在他们那边卖出好价钱？

或是以前沈安去山里头猎的野味没让他们卖出好价钱？

江雨秋只觉得那跑腿的简直无理取闹。

难不成他们开了一家酒楼就不许旁人开了？

原本江雨秋他们想菜品时，有意避开味香楼那些，毕竟有些交情。

可如今，江雨秋哪里还顾忌这些，自然是该卖什么卖什么，不过前些日子忙得晕头转向，连休息的时间都没有，更别提再琢磨别的菜式。

不过今日休息一日，得了空也能琢磨琢磨，再则，好不容易来了趟府城，可不得学些东西回去？

他们永安镇的人提起味香楼都说里头菜式雅致，如今他们自然也不好再去那边，免得遭人口舌，这府城的酒楼想必也是不错的。

沈安今日带足了银子，刚才一路看下来，江雨秋是个节省会过日子的，没花出去多少，这会儿他手上还剩着三十两。

哪怕是山珍海味也吃得起。

两人进了一品楼，也没去雅间，就在一楼挨着窗户的桌子坐下，偏头看过去，景色还不错。

让江雨秋没想到的是，他们落座后，小二给他们一个册子，上头写着各式菜品以及价格。

这册子用的是上好的宣纸，精心装订起来的，看着还不错。

她第一反应便是先瞧瞧价格。

要说府城到底是府城，这一碟子清炒白菜就要三十铜板，是她家的两倍，就算分量再多，也就是个白菜而已。

那些荤菜就贵了，动辄几百个铜板，好在他们今日带的银子多。

沈安道：“娘子，多点几个招牌菜。”

江雨秋点点头，她也没准备在这上头省银子，只看了一眼，便瞧出来，他们这食材，竟是连鹿肉都有。

鹿肉可不好寻，像他们镇上，根本就没得卖。

江雨秋点了个烤乳猪、砂锅煨鹿筋、红烧鳝鱼、砂锅茄子、再来了个水果拼盘。

就这么四道菜，花了他们七两银子。

不过鹿肉是比较罕见的食材，烤乳猪又是一整只乳猪，卖得贵些也无妨。

他们上菜的速度当真迅速，这边刚点菜没多久，水果拼盘就端上来了。

这可是让江雨秋大开眼界。

这水果拼盘要五百个铜板，江雨秋怪心疼的，原本是想着点了太多味道重的，怕腻味，这才来个水果拼盘，六两银子都花了，还差这五百个铜板？

这便点了一个。

这水果拼盘，用两个盘子装的，苹果切片后，摆成了天鹅的形状，提子则是在上头划了个口子，又从另一个提子上削了一小块下来，做成兔耳朵的形状，塞进划的那个口子里头，便成了兔子形状。

怪可爱的。

里头点缀着几个草莓，切成了花的形状，摆放得极好看。

另一盘则是摆了个花的形状，把橘子瓣从中间切开，成圆形，摆在中间。

外头则是摆了一圈绿色切片的果子，江雨秋不知道叫什么名字，上一世见过却没能吃上，听人说是酸酸甜甜的。

等那小二走后，江雨秋忍不住对沈安说，“你瞧着摆盘，当真别致，咱们也可以学学，回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿，像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来，糕点也可以做些旁的形状，摆出这模样。”

沈安道：“好，这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”

江雨秋破有些惊讶，像那盘简单地且先不说，但那苹果天鹅却是极考验刀工的，不是她信不过沈安，每一片都得切的均匀，不然就不好看了。

沈安道：“回去试试，若是做不出来，做些旁的简单些的也行，我瞧着就这么稍微摆放一下，每一盘能赚的银子就上来了。”

江雨秋点点头，是这个理。

回头他们家就算不涨价，往后新品若是要卖出好价格，一个得味道好，一个还得卖相好。

两人瞧着那水果拼盘，竟是许久都没舍得吃。

还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。

又等了一会儿，小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。

砂锅茄子瞧着平平无奇，味道尚可，却也不出挑，估摸着就是寻常的小菜。

倒是红烧鳝鱼味道不错。

这道菜他们也会做，但鳝鱼这东西，喜欢的非常喜欢，不喜欢的，连吃都不会吃一口，瞧着就头皮发麻。

江雨秋倒是很喜欢这道菜。

鳝鱼肉质鲜嫩，只有一根大刺，又很容易入味，口味清淡些的，便吃清蒸鳝鱼，口味重些的，便红烧，总之，怎么做都好吃。

他们原本也想加上这么一道菜的，不过已经过了鳝鱼最肥美的时节，再加上镇上每日能买到的量实在是少，索性作罢，只买了回来解解嘴馋。

只等着到了时节，再加上一道红烧鳝鱼。

砂